独身時代に比べてラーメンを食いに行く機会は目茶苦茶減りましたが、ラーメン食いの日記をつけて、こらからはデータベースを奮い立たせようと思います。
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- 静岡の友人が出張で東京に来たので、二人で渋谷で飲んだ。野獣二人だと、二軒目は女の子のいる店に行くか？となるのだが、どうもいい店がみつからず、なぜかそのまま博多天神へ。また行っちゃいました。しかし、今日は替え玉
を食わなかったぞ。ラーメン500円。安いのがここはとにかくすばらしい。
| 1999年12月14日 渋谷 道玄坂わけのわからんラーメン屋 |
- 会社の同期の仲間で忘年会らしき飲み会を行って、夜12時ごろみんなでラーメンを食いに行った。渋谷の道玄坂の昔、壱源があったとこの隣である。あきらかに節操のないラーメンや。醤油はまずそうだったのでタンメンにしてみた。
- まずい。飲んでいるときにまずいと思うのだから、本当に不味いんだな。
- とにかくしょっぱすぎる。スープにコクはない。麺は個性がなく、柔らかい。友人の食った醤油のスープも飲んでみたが、しょっぱくてまずかった。
- データベースに載せることも無いだろう。
- 今日は一日外出。昼飯を渋谷で食うことになった。昼と言ってもすでに14:30を回っていたのでどこで食ってもすいているだろう、と思っていた。で、先日テレビで放映されていつも行列のできている唐そばにいってみた。しかし、この時間でも行列なのだ。考えられない。すきっ腹オヤジの僕には並んでまで待つ我慢はできなかった。
- そこで、向かったのは道玄坂の喜楽。ここは台湾系でボリュームもあり、本当に旨い。もやしワンタン麺(\850)。餃子(\500)。餃子は無茶苦茶重い。１人ではちょっとキツイ。でも旨いよ。もやしワンタン麺は絶品である。まず、あげネギの香ばしい香りが満ちたスープと、なぜかしっとりとした油加減。手打ちっぽいしっかりした麺。超おすすめです。
- 最近、博多系に飽きてきたので、台湾系はマイブーム（死語）か？
- 二日酔いの日はラーメンが食いたくなるんだよな。朝飯も食ってないし、そうなると、やっぱり昼飯は定番だが、赤のれんだ。お昼ちょっと前に入るがもう混んでる。いきなり相席。食ったのはチャーシューメン麺堅めと替え玉
で\1,060。高いな。チャーシューメンにしなきゃよかった。最近、この味もちょっと飽きてきたような気がするよ。チャーシューももうひとつだし。そろそろ卒業するかな。
- 仕事で外出していたので１人で昼飯を食った。なんだ！昔の永竜じゃないぞ。昔は佳花と同じ熊本系だったのだが、ただの普通
のラーメン屋になってしまっていた。醤油、ミソ、塩と揃ったメニュー、店舗は昔のままだった。醤油ラーメン650円を頼む。PM5:00まではライスが無料サービスだそうで、食う。
- う〜む、残念。スープは何の自己主張も無くしょっぱいだけ。麺もどっかの仕入れのちょいチジレ麺。終わってる。
- おいしかった熊本ラーメン系永竜はどっかに移動したようだ。まずいラーメンを食うと、近いうちに、うまいラーメンが食いたくなる。
| 1999年11月26日 大倉山 七志とんこつ編大倉山支店 |
- 今日は飲み会の中止で、急に嫁さんと二人でここにいった。ビール、餃子、七志ラーメンの王道である。餃子もなかなかうまい。ここのラーメンは何度も食っているが、熊本系のテーストである。今日のはちょっとだけスープに臭味が残っていたような気がする。ラーメンを作っているにいちゃんの髪の毛が不潔っぽかったのも気になる。こんなこと書くなんて俺もおっさんかな？
- 今日はバンドの飲み会だった。先日のラーメンを八住がよほど気にいったようで、また博多天神に行ってしまった。今回は八住、宮原、井川と一緒だ。またラーメンと替え玉
。ちょっと今日は食いすぎだ。はぁ〜。(^^)
- たまたま八住（うちのバンドのドラマー）と二人で渋谷で飲むことになった。二人で飲んで盛り上がって、１１時位
に店を出た後に、なんとなくラーメンが食いたくなってしまった。んで、こないだ宮永といった博多天神に八住を連れていくこととした。飲んで食うラーメンはたいがいうまいので、ラーメンの評価は細かく書かないとする。相変わらずかた麺、替え玉
いっちょを喰らう。しかし、この時間で満席。繁盛してるよね。
- ラーメン500円。替え玉100円。
| 1999年11月10日 新横浜ラーメン博物館 純連 |
- 今週はラーメン週間だ！嫁さんが今日バイトだったので、二人で晩飯を食いにラー博に行くこととした。ラー博に行けば、やっぱり純連である。いつもと同じじゃつまんないけど、何にする？と言いながらも結局いつもの純連になってしまった。今日は味噌ラーメン大盛り（今日はといいながらいつもと同じだが）。やっぱりうまい。他のラーメンと決定的に違うのは、やっぱり「熱さ」である。最後まで熱い。本当にボリュームのあるおいしいラーメンである。ちょっと飽きてきたかしら・・・
- 宮永は結局うちに宿泊した。そんで、今日、午前中半休した僕と二人で東横線で渋谷に出掛けた。朝飯は食ったが、昼飯にラーメンでも食うか！と盛り上がってしまった。またまた彼の好みで博多ラーメンを食いたい、とのことだったので、渋谷駅から近い博多天神に行ってみた。僕も飲まないで食ったことが無かったのでよい経験だ。ラーメン\500。替え玉
\100。安い。ラーメンは典型的な博多ラーメンでそれほど癖もない。ただ、替え玉 の湯切りがもう一つであった。湯で汁の味を感じてしまうのはあまりよくないか。もう少しこってりしているほうが僕は好きだが、博多ラーメンとしては評価高い方かな。
| 1999年11月7日 新横浜ラーメン博物館 一風堂 |
 昔からのバンドのメンバーであり、オランダ在住で、この度一時帰国で日本に来ている宮永夫婦がうちに遊びに来た。彼らの希望で昼飯にラーメン博物館に行くこととした。日曜日のお昼時、目茶苦茶混んでいる。僕のお勧め純連に行こうと思ったのだが、45分待ち。完全にめげた。で、彼の希望もあり、30分程度の待ちで済みそうな一風堂に行くこととした。僕にとっても久しぶりである。食ったのは、赤玉
肉入り(\850)。以前食ったときより数段おいしかった。赤はこってりと書いてあるが、それほどしつこいこともなく、これならいける。本当なら替え玉
したいとこだが、その日は晩飯も控えていたのでやめておいた。久しぶりに一風堂のポイントアップ。恵比寿にも行ってみようか？
| 1999年10月20日 新横浜ラーメン博物館 いのたに |
- 今日は嫁さんと二人で久しぶりにラー博に行った。今、はやりの徳島ラーメンを食った。肉玉
入りである。すき焼きのような味をイメージしていた。見た目はちょっと甘めの濃いスープが毒々しく、たっぷりの肉と生卵（白身とも）がインパクトがある。しかし！麺はちょっとパサっとしている感があった。スープは濃い。肉も特別
おいしいということはなかった。新しい食い物としてはまぁ、おもしろいが、ラーメンという食べ物の基準で考えると、僕の中ではかなりランクはさがってしまう。残念ながらもう食うことは無いだろう。
- 久しぶりに地元のラーメン屋に昼飯を食いに行った。前回は店の水がまずかった記憶が強い。今回はセルフサービスの麦茶は普通
だった。食ったのは七志ラーメン。にんにくの香りが非常に強い。とんこつスープはコクがあってそれでいてしつこすぎずに美味しい。ちょっとにんにんくの香りが鼻に付く。麺は太めのストレート麺。堅さは普通
。具はチャーシュー、めんま、茎ワカメ。桂花の熊本系かな。
- おいしい。かなりうまい。七志ラーメン\600。ボリュームがあまりないのがちょっと寂しいけど、かなりうまいとんこつラーメンだと思う。
- また赤のれん。ん〜俺っていつも同じもの食ってるな。ふと、会社で昼時ひとりになると、ついふらっと赤のれんに行ってしまう。かおたんラーメンも考えるのだが、比べるとやっぱり赤のれん。いつもの「麺堅め」と「替え玉
」\860。うまかった。
- なぜか急に赤のれんのラーメンを食いたくなった。そんで、１人で昼飯を食いに行ってしまった。食ったのは、ラーメン麺堅めと替え玉
。やっぱ、ここのラーメンが一番好きだ。うまい。少しだけ涼しくなってきたので、またラーメン食いに精を出そうと思っている。食いまくるぞ〜。
| 1999年8月29日 新横浜ラーメン博物館 あまから屋 |
- 日曜の午前中、１人で自転車でラー博へ向かった。期間限定のコンテストで一番になったあまから屋の出展が今日までだからである。しかも沼津ということで、地元の僕としては行かないわけにはいかない。スパイス醤油ラーメン。辛さは三段階。辛いのが苦手な僕は普通
である。スープには化学調味料を使っていなくて、何種類もの香辛料を使ってあるとのこと。カレーも入っているんだって。このあまから屋ってのはカレー屋さんだそうだ。
スープはちょっと最初は戸惑うけども、食っているうちにおいしくなってきた。カレーといっても風味だけで、基本的にはこってり醤油。かなりうまいかな。麺。これは特別
なことはない。最初に口にしたとき、「カルキ」の臭いがした。静岡出身の僕はまずい水には敏感である。多分、水道水で煮立てたところで麺を湯がいたんではないか？だめ！麺は太めのちょっとちじれ。横浜の家系にちかい。う〜僕が好きでないやつだ。トッピングのタマネギスライスはGood。味をまろやかにしているような気がする。
久しぶりのラーメンで、おいしかったけど、ちょっと不満も残った。ま、今日までの出展だから、いいかな。
| 1999年8月28日 ラー博で売っているミソカレーカップラーメン |
- 久しぶりのラーメンである。本当にしばらくラーメンを食ってない。けしからん話だ。先週の善光家のお客がラー博に行って、ミソカレーカップラーメンってのを買ってきてくれた。早速今日食ってみた。う〜む、全然普通
である。なんだ？しかも決してうまくない。こりゃだめだ。あ〜食わなきゃよかった。
しかも近所のセブン・イレブンで同じものが売っていた。なんだ？ラー博だけで売ってるんじゃないの？これはな〜。いかんぞ。近いうちにうまいラーメンくわなくっちゃ。
- 今日はバンドのレコーディングの準備のため、日吉の戸張家に集まっていた。休日は昼飯を食わないのであるが、戸張と八住がラーメンを食いに行くということで、ラーメンという言葉に目茶苦茶弱い私は、つい俺も行く！と言ってしまった。日吉のはずれにある寂れたラーメン屋である上州屋は、よくある節操のないラーメン屋である。とんこつあり、醤油あり、塩あり、定食やオムライスなどもある。ま、メニューの一番上にある上州ラーメンを食ってみた。醤油味のラーメンで、麺は細めのどこにでもあるどうにもならないやつ、とろみのある野菜や海老などのあんかけを載せた広東麺みたいなやつだった。
最悪だった。俺としたことがスープを残してしまった。戸張が「とんこつのほうがいいよ」といった言葉を信じるべきだった。あ〜後悔。隣のテーブルのオヤジが食っていたオムライスが異様においしそうだった。(^^)
- 5/29にひさびさに家系のラーメンを食ったので、どうしても別 のラーメンを体が欲していた。で、またまた会社のそばの赤のれんに昼飯を食いに１人で行ってしまった。やっぱりここはうまい。ってもう何度も書いてるなあ。食ったのは、ラーメン麺堅めと堅め麺替え玉
。混んでいたので、奥のテーブルに１人で座らされてしまったが、ま、問題はない。ちょっとここのラーメンも飽きてきたかなあ。他にどっかおいしいところを探さなくては。
- 最近ラーメン食っていない。なぜだ？さて、友人の戸張の勧めで港北の「しらいし」に晩飯を食いに行った。ここも横浜の「家系」である。ところが彼は大丸屋よりうまいと勧めていた。しかし、うん、やはり家系は家系ですね。僕にとってはそれ以上でも以下でもない。ただし、店員の接客や態度、雰囲気はかなりいいです。こうゆうサービスって、いつのまにかラーメンの味にも繋がるものだと思う。「しらいし」は有名店「近藤家」のそばで厳しい状況だと思うがずいぶん客が入っていた。ま、家系のなかではよい方だと思う。
- なかなか行くことが出来なかった。結局ラー博の純連に嫁さんと二人でゴールデンウィークに行くこととなった。目茶苦茶混んでいる。げんこつ屋ならすぐ食える。う〜ん、迷った。やっぱり純連だ。４０分も待ってしまった。久しぶりにチャーシュー麺を食ったが、こんなにチャーシューってぱさぱさだったっけ？これだったら３００円も上乗せしてチャーシュー食べる価値は無い。しかし、ラーメンの味は相変わらずうまい。食い終わった後にまた博多ラーメンを食いたくなった。はははf(^^ゞ
| 1999年4月19日 KLM航空アムステルダム発関西空港行き機内 日新カップヌードル |
- 長期海外出張の帰りのフライトの中。KLMの夜食のサービスがやってきた。「アイスクリームかカップヌードルかどちらにしますか？」お〜一カ月近くラーメンを食っていない俺にはこのカップヌードルを断わる事が出来なかった。普段カップラーメンなど食うことは無いのに・・・しかし、これがうまかったのだ。なんとなく懐かしい味。延び切った麺。お〜これこれ。日本にかえって早くうまいラーメンが食いたい〜。
- やっぱり３カ月パスがあるとラー博も行く気になる。これだけ行っていると普段行っていない店に行きたくなるもんだ。昔行っていい印象の無かった店に行ってみようと思って東京醤油ラーメンである勝丸に行った。新麺というラーメンを食ったが、想像以上に美味しかった。醤油といっても結構こってりとした味で出汁の味もしつこくなく僕好みだった。ちょっとしょっぱくて喉がかわくけど。麺はチジレ麺。これは僕の好みではない。どうもマズイカップ麺を連想してしまうのだ。でもスープとチャーシューの味が良かったので総合評価はかなりアップした。
- 会社帰りに新しくできた店に行った。先日うまかった青葉台の店の大倉山店に行ってみた。食ったのはラーメンと餃子。青葉台の店と基本的に同じ味で旨かった。今回は角煮を食わなかったので前回のような失敗は無い。ただし、今回は特別
うまいというほどではなかった。なぜだろう。ラーメンを作っていたのが女性だったからか？今まで同じ場所にあったまずいラーメンの印象からか？うん、うまいことは旨い。ひとつ大きな残念な点は水だった。セルフサービスで冷たいお茶を飲めるのだが、このお茶がマズイ。僕は水のおいしい静岡県富士宮で育ったせいかマズイ水に以上に敏感なのだ。カルキの臭いがぷんぷんした。これは絶対に飲めない。この水でラーメンも作っているのかなぁと思うのは考えすぎだろうか？
| 1999年２月8日 新横浜ラーメン博物館 こむらさき |
- スキーの帰りにクジラ軒に行こうと思った。しかし、月曜定休のためあきらめ、しょうがないので先日３カ月パスを買ったラー博に行った。久しぶりにこむらさきで冒険をしようと嫁と入ってみた。しかし！残念ながらこむらさきは最悪だった。スープはコクが無く、薄いような印象を受ける。麺は柔らかく何の自己主張も無い。極端に言うと、インスタントラーメンを食べているようだった。こむらさきは確か三回目のトライだが、やっぱり最悪だった。もう二度と行かない。ん〜また批判になっちゃった。
| 1999年２月3日 新横浜ラーメン博物館 井手食堂 |
- どうしても食いたくて平日に行ってしまった。しかも３カ月パスを買ってしまったのでまたラー博に行く機会が増えるだろう。午後８時３０分位
に入ったが、２０分待ちぐらい。嫁は中華そば、僕は特製中華そば大盛り。特製と言ってもチャーシュー麺。大盛りと言ってもたいしたことはない。旨い。バランスが良い。麺は細めの堅めストレートでそれほど個性は無い。スープはちょっとしつこい。チャーシューは薄いがそこそこうまい。和歌山ラーメンに期待をしすぎたせいか、ちょっと物足りない気がする。もう一度食いたい度はそれほど高くない。次はマッチ棒の和歌山ラーメンを食いたい。
- 友人夫婦と４人+赤ちゃんで行った。こないだ購入したラーメン王の雑誌を元に行ってみた。角煮ラーメンを食った。スープは豚骨、麺は太め、茎ワカメが入り、熊本系。非常にうまい。ただし、角煮と大根は好みの別
れるところ。角煮には独特の臭みを感じ、僕にはあわない。次はラーメンかチャーシュー麺を食いたい。
- 嫁さんが出掛けていて食事が遅くなりそうだったので、久しぶりに二人でラー博へ行った。お目当ては和歌山ラーメン井手商店。金曜の夜9:00だというのにまだ30分待ち。腹減り夫婦には待てませんでした。結局、一番好きな純連に入り、いつもの通
り味噌ラーメン。ここの味噌ラーメンは目茶苦茶うまい。熱くて、ニンニクが効いていて、非常にボリュームがある。最高にうまい。
- 一緒に昼飯を食う人もいなかったので、久しぶりに一人で赤のれんに行った。かなり混んでいる。やっぱり寒くなると人気のあるラーメン屋は混むなあ。頼んだのは、チャーシュー麺堅めと替え玉
麺堅めひとつ。相変わらずうまい。堅めの麺にすることで更にうまい。紅生姜とゴマをふって更においしいです。
- 新幹線で大阪に行く時の時間調整で一人で入った。以前からとある情報で、ここのラーメン屋は駅ビルの割にはうまいというのを聞いたことがあった。つい空きッパラだったため、ネギミソチャーシュー麺などという邪道を頼んでしまった。評価はまぁまぁ。チャーシューはダメでした。麺と味噌味はそこそこかな？う〜ん、でももういかないかも。
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麺食い日記1999